Clik here to view.
Taco med svinenakke og salsa verde
Taco med svinenakke og salsa verde Oppskrift (4 personer) 1/2 kg svinenakke 2 hvitløksfedd 2 ss tacokrydder 1 ts spisskummin 3 ss olje 15 reddiker 1 bunt koriander 1 frisk jalapeño 1/2 boks sorte...
View ArticleClik here to view.
Taco med fisk / Baja Fish Taco´s
Taco med fisk / Baja Fish Taco´s Oppskrift (4 personer) 400 gr. skrei (all annen hvit fisk kan også brukes ) 1/4 frisk ananas i små biter 1/2 boks cannellinibønner 1 bunt koriander 1 bunt mynte Litt...
View ArticleClik here to view.
Vegetar taco med portobello og rødkålslow
Vegetar taco med portobello og rødkålslow Oppskrift (4 personer) 2 store portobellosopp 1 dl limesaft 1 dl olivenolje 1/2 ts salt 3/4 kopp rødkålslow. Se oppskriftene under «Taco-tilbehør &...
View ArticleClik here to view.
Sangrita – fantastisk tilbehør til tequila fra Mexico
Sangrita til tequila Den orginale oppskriften er basert på rester av frukt og Pico de Gallo, men det utallige variasjoner og mange av de som regnes som originale er med base på granateple, den skal...
View ArticleClik here to view.
Salsa Roja – klassisk meksikansk saus til taco
Salsa Roja Oppskrift 4 plommetomater 1/2 stor løk 1 fersk jalapeño 3 hvitløksfedd 6 chipotle tørket, tømmes for frø 1 klype sukker (kan sløyfes) 1/2 ts oregano Fremgangsmåte salsa roja: Bak tomater i...
View ArticleClik here to view.
Limekrem
Limekrem Oppskrift 1 kopp gresk yoghurt 1 ss majones 1/2 lime med saft og cest/ finrevet skall 1/4 jalapeño uten frø 1 hvitløksfedd 1 klype salt 1 neve koriander 1/2 dl vann Fremgangsmåte: Ha i alt i...
View ArticleClik here to view.
Pico de gallo på cherrytomater
Pico de gallo på cherrytomater Oppskrift 300 gr cherrytomater (helst i forskjellige farger) 1 kepaløk 1 bunt koriander 1 ss limesaft 1/3 frisk jalapeño Én liten klype salt Fremgangsmåte pico de gallo...
View ArticleClik here to view.
Rødkålslow – fantastisk tilbehør til taco
Rødkålslow Oppskrift 1/2 rødkål 1 finkuttet grønn frisk jalapeño 1 ts hvitvinseddik 1/2 ts tequila 1/2 ss olivenolje Fremgangmåte: Kutt rødkål i tynne skiver. Bland inn alle ingredienser og la stå i...
View ArticleClik here to view.
BBQ saus med chipotle – smaksrik og perfekt grillet kjøtt
BBQ saus med chipotle Oppskrift 1 dl ketchup 1/2 dl sitronsaft 1/2 dl vann 2 ss olivenolje 2 ts dijon sennep 1 ts salt 2 hele chipotle, eventuelt 1 ts chilli-pulver 2 hvitløksfedd, fin-hakket 1 ss...
View ArticleClik here to view.
Crying Tiger salat – smaksrik og frisk Thai biff salat
Crying Tiger salat (Thai biff salat) Oppskrift Vinaigrette til Crying Tiger salat 1/2 dl Fishsauce 1 dl Limejuice 2 ss sukker 4 ss brent ris 1 – 2 ts chilli pulver med frø Rist rå ris i pannen til den...
View ArticleClik here to view.
Bakte greske grønnsaker
Bakte greske grønnsaker Oppskrift 1 vårløk 3 paprika i forskjellige farger 1/2 squash 1 stor rødløk 1 ts korianderfrø Salt og pepper Litt olje Sett ovnen på 180 grader/grill på indirekte varme. Rens...
View ArticleClik here to view.
Grønn drøm salat
Grønn drøm salat – salat med mojito vinaigrette Vinaigrette Oppskrift 1 dl limejuice 1/2 dl nøytral olje 1/2 dl vann 1 ss sukker 1/2 bunt mynte Kjøres opp på blender. Blir den for søt smak til med mer...
View ArticleClik here to view.
Svigermors karridressing – rask å lage, perfekt til salat og grillmat
Svigermors karridressing Oppskrift Et beger rømme 1 ss eddik 2 ss sukker 2 ts karri Hell eddiken i begeret med rømme og rør det godt inn. Ha i sukker og rør det ut i rømmen. Ha i karri og rør det godt...
View ArticleClik here to view.
Varm grillsalat med Jack Daniels honey
Varm grillsalat med Jack Daniels honey Oppskrift 1 blomkålhodet 2 gulrøtter 5 fed hvitløk 1 rød chili 1 rødløk 1/2 eple 1 bunt grønn aspareges 1 økologisk sitron 3 dl Jack Daniels honey Salt og pepper...
View ArticleClik here to view.
Grillet søtpotet i skiver
Grillet søtpotet i skiver Oppskrift (4 personer) 2 søtpotet Olje Salt og pepper Kutt søtpoteten i 1-2 centimeter tykke skiver. Vend skivene i olje og plasser de på en varm grill. Når skivene slipper...
View ArticleClik here to view.
Grillet potet i skiver
Grillet potet i skiver Oppskrift (4 personer) 2 poteter Olje Salt og pepper Kutt potetene i 1-2 centimeter tykke skiver, gjerne på langs. Vend skivene i olje og plasser de på en varm grill. Når...
View ArticleClik here to view.
Sommer punsj med whiskey, cognac, sitrus og te-sirup
Sommer Punsj Oppskrift (ca.35 drinker) 70 cl Jack Daniel’s Tennessee Honey 70 cl Larsen VS Cognac 70 cl Sitronjuice 70 cl Te-sirup 100 cl sodavann Isbiter til punsjbollen, samt til glassene du skal...
View ArticleClik here to view.
Grillfest på Sankthans
Grillfest på Sankthans med fantastisk tilbehør Sankthans feires ofte med en grillfest. I år faller Sankthansaften på førstkommende lørdag. Vi utfordrer deg til å lage en grillfest med tilbehør som får...
View ArticleClik here to view.
Kulinarisk høstmat – oppskrifter for varme og kalde dager
Kulinarisk | Mat- og drikkemagasin Kulinarisk høstmat oppskrifter Det er fra erfarne fjellfolk man skal høre det. Bente Rakstad har vært sauebonde i 37 år og anbefaler ferskt lam fra fjellbeite som...
View ArticleClik here to view.
Kle opp bordet – høstnyheter dekketøy 2018
Kle opp bordet Simen Staalnacke har gått fra klesindustrien til interiørverdenen. Og Japan inntar Norge på interiørfronten. Den tidligere Moods of Norway-gründeren kler nå derfor opp bordet med sitt...
View Article