Hvitløksbrød pizza

Oppskrift

Hvitløksolje

1. Bland 50g hvitløk og 50g rapsolje med en stavmikser.
2. La dette stå i kjøleskap over natten for å runde av hvitløkssmaken.
3. For mer smak; tilsett en spiseskje setersmør.

Hvitløksbrød pizza

1. Bak ut en pizzadeig
2. Bruk en gaffel og lag hull i hele deigen.
3. Strø over en liten neve (40-50 gr) revet ost og to hakkede hvitløksfedd.
4. Stek pizzaen.

Ovnen skal være på det varmeste før du setter pizzaen inn, 250 grader eller mer.
Pizzaen er ferdig i løpet av få minutter når osten har smeltet og når kantene er lettstekte.

Etter steking

1. Smør brødet med hvitløksolje.
2. Dryss salt, pepper og oregano og fordel fersk mozzarella i små klumper over brødet.
3. Kutt som en vanlig pizza og server.

Foto/Kokk: Per Heimly/CinCin